Hechascon lentejas cocidas, especias y harina de garbanzos, estas albóndigas se fríen y se pueden servir como aperitivo o como plato principal, si las acompañamos de una salsa de
ASAlos jitomates, la cebolla y los ajos; transfiere la verdura a la licuadora y añade el puré de tomate y el agua. CUELA el caldillo sobre una olla caliente; cocina por 5 minutos a fuego alto y añade las albóndigas; cocina por ocho minutos más y rectifica la sal. SIRVE estas deliciosas albóndigas de lentejas saludables y disfruta. IStock
2cucharadas soperas de tomate frito o salsa de tomate. 100 ml de vino blanco. 500 ml de caldo casero, ya sea de pollo, de carne o de verduras. Si no tienes puedes utilizar agua, y si necesitas recetas aquí tienes la nuestra para el caldo de pollo casero y aquí la del caldo de verduras. 150 g de guisantes en conserva. Aceite de olivaCortarlas verduras (cebolla, morrón y ajo) en cubos pequeños y saltear en un sartén. Rallar la zanahoria e incorporarla en el sartén durante 5 minutos, cuando la cebolla tenga un color cristalino. Una vez cocinadas las verduras, incorporarlas al puré de lentejas, mezclar y añadir los huevos batidos. Llevar a la heladera alrededor de 20 min.A6BsMRE.